|
|
Warme Aardappelsalade Met Walnoten
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: / Buffet
Soort keuken: Marokkaanse keuken
Techniek:
Aantal personen: 6 personen
Ingredienten:
50 gram walnoten zonder dop
1 sjalot
600 gram stevige aardappelen
zout
2 eetlepels notenolie
1 theelepel mosterd
azijn
peper, zout
mespunt suiker
Voorbereiding:
Hak de walnoten grof.
Maak de sjalot schoon en snijd hem heel fijn. Schil de aardappelen en snijd ze in blokjes van 1 cm. Kook de aardappelblokjes in water met zout in 6-7 minuten net gaar. Verwarm de olie in een klein pannetje en fruit hierin de sjalot glazig. Klop er de mosterd, azijn peper, zout en suiker door. Giet de aardappelblokjes af en meng er de dressing en de walnoten voorzichtig door.
Bereidingswijze:
Als je te weinig dressing hebt.Maak dan nog een, mosterd, azijn, olijfolie tot een sausje kloppen
|
|
|